вторник, 10 октября 2017 г.

Вкусные пятницы, июнь, Джером

Привет всем моим читателям!
Я уже безнадежно отстала от всех участников проекта "Вкусные пятницы", но так как сам проект мне доставляет большое удовольствие, я учавствую в своем медленном режиме.
На этот раз я с отчетом за июнь, когда мы читали Джером К. Джерома «Трое на четырёх колёсах». 
В этой повести трое друзей рассказывают о своем путешествии по Германии на веловипедах. Книга написана легко, простой сюжет, очень много интересных и смешных историй, концовка немного скучная, но тем не менее книгу советую прочитать.

А готовили мы немецкую яичницу:
 4 яйца
20 г сливочного масла
50 г копчёной ветчины
4 стрелки зелёного лука
соль, перец
немного растительного масла
Ветчину порезать мелкими кусочками и подрумянить на растительном масле. Сливочное масло растопить, дать немного остыть и осторожно взбить с яйцами. Добавить порезанный тонкими колечками лук, соль и перец. Вылить яичную смесь на сковородку поверх ветчины. Когда смесь снизу схватится, начать резать яичницу лопаткой на кусочки разного размера, поджаривая их со всех сторон. Получится такая яичная аморфная масса. Очень важно, чтобы из яичницы полностью ушла вся жидкость, особенно жидкий белок. Как только все кусочки станут плотными и упругими, снять с огня и сразу подавать на стол.

В сентябре дети пошли в садик и школу, поэтому мне стало намного легче. Лето выдалось сложным, дети занимали 100% моего времени и поэтому я часто чувствовала себя абсолютной уставшей от всей этой круговерти с покупкой продуктов, готовкой, играми, детскими площадками, разниманием драк и т.д.
В этом году старший сын пошел в венгерскую школу.
Сложно, конечно, ему дается высидеть все уроки, но мне нравится, что дети успевают сделать все уроки на продленке, и когда в 3:45 я забираю его из школы, дома делать ничего не надо. Поэтому мы ходим 2 раза  в неделю на карате и 2 раза на футбол, чтобы сын мог свободно набегаться.
Хорошей недели!
Лиза

четверг, 10 августа 2017 г.

Вкусные пятницы, май, Олдос Хаксли

Всем привет!
Я сегодня с припозднившимся отчетом за май по проекту "Вкусные пятницы" от Светы. В мае мы читали "Дивный новый мир" Олдоса Хаксли и именно по этой причине я так опоздала с отчетом. Книга не шла от слова совсем, но и бросить на пол пути я не смогла ее. Книга повествует о будущем, каким его видит автор. Абсолютно все дети из пробирок, понятие "родители, мать, отец" ругательные, все чувства притупляются с помощью легкодоступного наркотика сомы, быть с одним партнером недопустимо. Вдобавок ко всему даже концовка получилась очень скомканной, все персонажи скучные, идея до конца раскрыта не была. Поэтому после прочтения остались только отрицательные эмоции.
И с кулинарной частью у меня не сложилось. По плану мы готовили витаминный пирог. Но уже при описании ингридиентов я поняла, что мои не будут его есть :(. К сожалению. Поэтому у меня тоже пирог, но с куриным филе и грибами.



И еще немного фотографий, если уж я добралась до блога :).


В сентябре старший сын идет в школу, а двойняшки идут в садик. Сейчас пока все трое со мной дома.
Еще одно важное для меня событие случилось: я получила права на вождение мотоцикла.
На фотографии кстати мотоцикл моего мужа, на котором он в прошлом году ездил из Венгрии в Китай и обратно.
Когда я получила права, в тот же день я поехала в Будапешт одна на мотоцикле (мы живем в пригороде) и у меня было такое ощущение, что я всегда на нем ездила. Не было ни капли страха, только огромное удовольствие от вождения, от ветра в лицо. Я теперь каждый день стараюсь сбежать ненадолго из дома, чтобы покататься. 
На сегодня у меня все, но скоро будут отчеты за летние месяцы, так что не переключайтесь :)
Лиза

пятница, 28 апреля 2017 г.

Вкусные пятницы, апрель, Стефан Цвейг

В этом месяце в рамках проекта "Вкусные пятницы" мы читали роман австрийского писателя Стефана Цвейга "Нетерпение сердца". И если вы сейчас думаете что почитать, от души рекомендую эту книгу. Кстати, как и предыдущие, эту книгу я не читала, а слушала. Слушала во время уборки, готовки, прогулки и вечером перед сном.
Роман очень эмоциональный, даже после прочтения оставляет глубокое впечатление.
Действие происходит в небольшом городке недалеко от Вены перед началом первой мировой войны. Главный герой Антон Гофмиллер, молодой офицер, знакомится с девушкой из богатой семьи Эдит, которая прикована к инвалидному креслу. Из чувства сострадания Антон старается отвлечь девушку от грустных мыслей, поддержать, развеселить. И сам тоже не желая, влюбляет ее в себя. Вот только он не испытывает к ней нежных чувств, не считает ее полноценной женщиной, а все лишь калекой.
Книга достойная, автор пишет так, что хочется смаковать каждое слово. Роман наполнен переживаниями, глубоким смыслом. Для меня развязка была предсказуема, но желание бросить читать не появилось ни разу.
А готовим мы в этом месяце
Венский кофе господина Кекешфальвы
на 2 маленькие порции
1,5 ст. крепкого свежего кофе
50 мл сливок
1 чайная ложка сахарной пудры
1 чайная ложка горького какао
щепотка мускатного ореха
2 зёрнышка ванили
1 столовую ложку сливок прогреть в чашке с толстым дном вместе с сахарной пудрой, какао и зёрнышками ванили, пока пудра не растворится. Перемешать с кофе. Оставшиеся сливки взбить с мускатным орехом. Кофе разделить на две чашки, сверху выложить взбитые сливки.
Первый раз я сделала точно по рецепту, но получилось немного не на мой вкус. И тогда я сделала кофе с молоком, который готовлю себе каждый день, и добавила мускатный орех, ваниль и какао. Получилось действительно очень вкусно!


В очередной раз порадовалась, что решила поучаствовать в Светином проекте, сколько интересных книг я для себя уже открыла!
И покажу своих ребятишек. Старший в этом году идет в школу, а двойне в апреле исполнилось 3 года и их осенью ждет детский сад.

Завтра уезжаем в Хорватию на майские праздники. Немного волнуюсь, потому что хочется немного сменить обстановку, но одновременно страшно, каким получится отдых с детьми. И едем всего на 4 дня, а вещей приходится брать пару чемоданов.
Хорошего всем отдыха!
Лиза
"Но с той минуты я окончательно убедился, что никакая вина не может быть предана забвению, пока о ней помнит совесть."
Подробнее на livelib.ru:
https://www.livelib.ru/book/1000407872/reviews-neterpenie-serdtsa-stefan-tsvejg

пятница, 24 февраля 2017 г.

Вкусные пятницы, февраль, Кэтрин Стокетт

В этом месяце участвуя в проекте "Вкусные пятницы", я сделала для себя 2 открытия. Во-первых, это моя первая аудио книга. Я долгое время ругала себя за, что с рождением детей практически перестала читать для себя. В основном по причине отсутствия времени и магазинов с русскими книгами. Скачав заявленную в проекте книгу февраля, я совсем не представляла, когда я буду ее читать. И решила ее послушать. На эту книгу у меня ушла 1 неделя; я слушала ее во время уборки, в машине и час-два перед сном.
Теперь мое второе открытие: это потрясающая книга! "Прислуга", автор Кэтрин Стокетт. Я посоветовала ее всем своим друзьям. Это одна из лучших, прочитанных мною, книг. Мне понравилось все: стиль, идея, сюжет, очень легко читается. Книга не маленькая, но у меня ни разу не появилось желание побыстрее ее закончить, наоборот, хотелось слушать и слушать. А еще после прочтения захотелось узнать, а как же сложилась жизнь главных героев, что с ними стало, настолько все они стали близкими мне.

Многие моменты меня удивили и даже потрясли. 1963 г. и американцы пользуются подгузниками. Я родилась в 1985 и у нас их тогда еще не было. И многое из того, чем пользовались люди в то время Америки, к нам пришло очень очень поздно. 

И отдельно расскажу про фильм. Посмотреть фильм я решила сразу после прочтения книги. И очень сильно разочаровалась. Хотя и отзывы о нем хорошие, но с книгой не сравнить. В фильме не раскрыли очень многие важные моменты, много получилось выдуманным. К примеру, дочь Константайн согласно книге родилась белой девушкой. А в фильме ее показывают черной. 


Книга вызывает бурю эмоций, поэтому советую прочитать. Точно не пожалеете!

А готовили мы Южно-американский карамельный торт, рецепт Одри Рейнольдс

Ингридиенты:
180 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
4 яйца
3 стакана муки
1 стакан сметаны или кефира
1 столовая ложка горького какао
немного ванили
Для карамельного крема:
2 стакана сахара
1 стакан густых сливок
100 г сливочного масла комнатной температуры
щепотка соды
1 чайная ложка лимонного сока
Масло взбить, постепенно добавляя сахар и сливки, пока не получится пышная масса. По одному ввести яйца, тщательно взбивая. Затем порционно добавить муку и сметану, смешанную с ванилью и какао, всё хорошо перемешать. Разделить на 2 равные части и разложить тесто по двум формам диаметром не больше 25 см. Выпекать при 170-180 градусах около 20-25 минут. При необходимости, прикрыть сверху фольгой. Дать полностью остыть, не вынимая из формы. Пока коржи остывают, смешать ингредиенты для карамельного крема и вылить в сковороду с плотным дном. Держать на среднем равномерном огне, постоянно покручивая сковородку, чтобы масса внутри двигалась. Когда крем начнёт карамелизироваться, следить очень внимательно. Как только масса станет мягкой, словно густой крем или тесто, попробовать отщипнуть кусочек и скатать небольшой шарик между пальцами. Если получилось, и масса не прилипла к пальцам, снять с огня и перемешивать крем деревянной или силиконовой ложкой, пока он не станет ещё более лёгким и воздушным (примерно 3-5 минут). Коржи прослоить кремом, оставшуюся часть нанести сверху. Дать отстояться в холодильнике 2 часа.


Когда я начала печь, сначала все было хорошо: коржи получились на отлично. Но когда я приступила к крему, что-то пошло не так. Я стояла возле плиты, помешивала крем и думала, что же в нем меня смущает, и как раз в этот момент проходил муж, посмотрел на меня, на крем, на коржи и сказал, что здесь нужно варенье. Я вспомнила, что в холодильнике у меня лежит нераскрытая баночка вишневого варенья и в итоге коржи я разрезала на кусочки, сверху помазала вареньем и так получилось действительно очень вкусно.
 
Очень рада, что февраль уже подходит к концу. Даже не смотря на то, что я родилась в феврале, всегда жду когда этот месяц побыстрее закончится и начнется весна.

Хороших выходных,
Лиза

среда, 1 февраля 2017 г.

Вкусные пятницы, январь.

Кто запрыгивает в последний вагон и пишет отчет по проекту "Вкусные пятницы. Январь"  в феврале, тот я :).
Хочу много рассказать сегодня вам, но обо всем по порядку.
В январе Света предложила почитать рассказы Макса Фрая и приготовить "Огненный горшок мадам Жижинды".


Ингридиенты:

900 г говядины
300 г  красной фасоли (предварительно замочить на ночь)
1 большой сладкий перец
2 небольших луковицы
1 чайной ложки томатной пасты
1 чайной ложки молотого красного перца
3 дольки чеснока
соль по вкусу
свежая зелень
 Фасоль предварительно замочить не меньше, чем на 8 часов, затем залить холодной водой и варить на маленьком огне в течение 30 минут до почти полного выкипания воды. Мясо вымыть, обсушить салфеткой, порубить в кашицу. Лук пассеровать в смеси оливкового и сливочного масла. Говядину обжарить на большом огне в течение 3 минут и добавить к фасоли вместе с луком, мелко порезанным перцем, выдавленным чесноком, томатной пастой, красным перцем и солью. Перемешать и готовить на среднем огне до полной готовности мяса и фасоли. Перед подачей на стол разложить по глиняным горшочкам и посыпать свежей зеленью.
Для меня это новое блюдо, так как фасоль я не готовлю. Скорее просто не привыкла ее есть, поэтому и не готовлю, плюс ее надо на ночь замачивать, а я не всегда знаю, когда будет время приготовить. Говядину тоже покупаю очень редко.
И к моему большому удивлению все оказалось очень вкусно, так что даже муж (которого сложно чем-то удивить), похвалил и съел 2 тарелки. Мы кстати уже в готовое блюдо еще ложку сметаны добавили.  

Также я начала читать сборник рассказов "Большая телега" Макса Фрая. Но своими впечатлениями решила пока не делиться, так как нет однозначного ответа нравится или нет. Читается легко и думаю к концу книги будет окончательно ясно буду ли я читать еще этого автора или обходить стороной. 

Теперь расскажу немного, чем я занимаюсь в последнее время. 
Мы наконец-то переехали в свой дом! Нам здесь так хорошо, что даже выходить не хочется. Помню, пока мы жили в городе, я старалась детей дважды в день выводить на детскую площадку, постоянно искать какие-то развивашки. А сейчас мы живем в пригороде и в большом доме, и нам здесь очень очень нравится. Дети сами ищут себе развлечение, а я им помогаю. Мы много рисуем, лепим, читаем, печенье делаем. В планах с приходом тепла начать обустройство сада и детской площадки, купить батут, горку, песок. Работы предстоит еще много, но это даже не работа, а удовольствием - обустраивать свое жилище. А еще у меня своя рукодельная комната. К сожалению, нет хороших фотографий нашего дома, у меня пока только портретный объектив на фотоаппарате, но обязательно покажу в будущем наш дом. 


 Чем же занимаюсь я? Шить удается крайне редко, но в феврале я записалась на СП пошиву пасхальной салфетки. Так что буду вспоминать, как заправлять нитку в швейную машинку :). 
Пока в свободное время рисую.


 Мне на прошлой неделе поменяли на компьютере Windows на 10, и сейчас все стало каким-то мутным. И текст и фотографии :(. у вас не было такой проблемы?
Хорошей вам недели!
Лиза

суббота, 29 октября 2016 г.

Вкусные пятницы 2017

Я всегда руками и ногами за интересные СП, поэтому решила присоединиться к проекту "Вкусные пятницы", часть. 6. Читаем со вкусом

Света умеет удивлять и я уверена, что будет очень интересно и вкусно!
Вот немного информации о проекте, заходите к Свете и узнайте подробности.  
На этот раз весь год будет посвящён литературе. Мы будем готовить и читать одновременно. Не секрет, что многие литературные произведения рассказывают или упоминают разные блюда, чаще всего – абсолютно нам незнакомые. Вот именно их мы и будем готовить. Это как тефтели аля Карслон или тарталетки от Джейн Эйр. :)

Мы с сыном как раз сейчас читаем Карлсона и я уверена, что и тефтельки ему понравятся. Так что с нетерпением ждем начала проекта.

пятница, 23 сентября 2016 г.

Флешмоб Алфавит

Раз уж все мои материалы надежно упакованы, ждут окончания стройки и переезда в новый дом, а мне вдруг захотелось внести немного жизни в свой блог, я решила немного рассказать о себе с помощью алфавита.

Акварель. Моя давняя мечта, которую я наконец-то осуществила в этом году – записалась на онлайн курс по акварели. Так как я жуткий перфекционист, свои работы я не выкладываю пока, а вообще рисовать люблю ботанику и food-иллюстрации.
Баскетбол. Этим видом спорта я увлеклась еще в школе, потом были тренировки в университете и даже сейчас мы снимаем школьный спортзал и раз в неделю играем с друзьями.
Венгрия. Моя любовь, мой второй дом. Очень люблю эту страну, живу здесь уже 8 лет. Здесь сделаю небольшое отступление, как я здесь оказалась. С будущим мужем я познакомилась в Китае на стажировке, он в это время писал там диссертацию. После нашего знакомства я вернулась в Россию доучиваться, через 2 года вернулась в Китай, где мы и поженились, а потом переехали к мужу на родину. На нашей свадьбе были только мы и трое наших друзей из Канады, Ирака и Алжира. Утром перед регистрацией я сидела и думала, какое платье мне одеть. А после регистрации, уже когда вышли из здания, мы вспомнили, что забыли поцеловаться и вернулись обратно.
Гитара Так как меня в плане интересов всегда куда-то забрасывает (сегодня я могу лепить из полимерной глины, завтра вязать, а послезавтра рисовать), музыка тоже не обошла меня стороной. Я самоучка, смотрела уроки в интернете и повторяла, сейчас беру гитару в руки не часто, но к инструменту отношусь очень трепетно и берегу его (особенно от детских ручонок).
Дом. Свой дом мы с мужем хотели очень давно, но только в этом году созрели на строительство. Сейчас дом уже в стадии завершения, я с нетерпением жду переезда.
Ежедневник. Писать списки – в этом вся я. У меня есть списки на месяц, на год и несколько на каждый день. Я постоянно делаю записи в телефоне, в ежедневнике, на бумажных листочках, даже на руке, когда рядом больше ничего нет. 
Жизнь. Звучит довольно странно, но у меня всегда такое ощущение, как будто всегда кто-то рядом, кто помогает выбраться из трудной ситуации, кто оберегает от плохого. Каждый день я благодарю Бога за все, что у меня есть.
Зеленый мой любимый цвет. Свою рукодельную комнату я вижу именно в этом цвете.
Итальянская кухня у меня в фаворитах.
Кофе. Пить кофе я начала после переезда в Венгрию, здесь в гостях предлагают не чай, а кофе. Теперь я жуткий кофеман, если дома нет кофе или молока, я иду в кофейню за своей дозой кофеина.  
Лаванду люблю, мечтаю съездить во Францию посмотреть на поля лаванды.
Машина. Права получила еще на третьем курсе института для галочки, а за руль села спустя 10 лет, и сейчас не представляю себя без своей машины. Сначала у меня была маленькая тойота, но когда узнала, что беременна двойней, ее продали  и купили Citroen C4 Picasso. Очень удобная, вместительная, семейная машина.
HET говорю очень редко.
"Отказываюсь выбирать" - моя последняя прочитанная книга, которая мне очень помогла. Так как я довольно увлеченный человек, мне все время хочется пробовать новое, книга помогла понять саму себя и найти баланс.
Приемный ребенок. Очень много думаю на эту тему, взвешиваю, читаю блоги приемных родителей. Сейчас точно нет, мои трое детей на данный момент забирают все мои силы :), но в будущем возможно.
Работаю в сити банке с 2009 года, сейчас дома с детишками, возвращаться пока не планирую. Не представляю, как можно совмещать 8-часовой рабочий день с тремя детьми, не имея рядом бабушек-дедушек.
Семья очень важна для меня. Я уже давно собираюсь написать пост про нас, про деток, как я справляюсь, мысли в голове есть, осталось найти время.

Татуировку хотела сделать с 19 лет. Сначала родители не разрешали, теперь муж :). Но надежды я не теряю.
Учиться люблю. У меня есть диплом экономиста и переводчика с китайского языка. С октября иду совершенствовать свой венгерский язык, а в следующем году в планах второе высшее.
Фотография. Люблю красивые фотографии, очень много времени уделяю съемке, обработке фотографий, слушаю обучающие вебинары на эту тему.
Хурма - мой любимый фрукт.
Цветы люблю и часто покупаю их сама себе.
Часы никогда не снимаю, обычно мой день раписан по минутам и мне всегда важно сколько сейчас времени.
Шопинг не люблю, стараюсь покупать все в тех магазинах, к которым привыкла. А вот когда покупаю что-то для творчества, не умею себя контролировать и могу купить кучу вещей, которая будет просто лежать.
Щитовидка - мое слабое место.
Эмоциями я научилась управлять только после 30. Раньше меня можно было разозлить очень быстро, я была очень обидчивой. Сейчас я стала относиться ко всему намного спокойнее, терпеливее.
Юбки люблю, но ношу очень редко, так как чаще всего ношусь с детьми на детской площадке.
Языки. Каждый день я использую 4 языка: китайский нужен в работе с переводами, венгерский для общения с окружающими, русский в разговоре с детьми и английский с мужем. Особенно с мужем у нас полный микс, мы можем начать говорить на одном языке, закончить на другом и в то же время вставлять слова из третьего языка. И мы отлично понимаем друг друга :).

Я очень редко делюсь личным, поэтому мне было даже немного трудно рассказать о себе. Даже хотела удалить пост пару раз, но потом решила пусть будет.
У меня все, хороших выходных!
Лиза
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...